Wir leben in einer Zeit,in der alles verfügbar ist –und doch fehlt uns das Gefühl für das Genug. Der Überfluss ist zur Normalität geworden,die Fülle zur Gewohnheit.Wir füllen Teller, Schränke,…
Essen als Beziehung Essen ist mehr als Versorgung.Es ist Beziehung, Erinnerung, Bewusstsein. Jede Mahlzeit verbindet uns mit der Erde,mit der Zeit,mit den Händen, die gegeben haben. Doch in der Welt…
Wir leben in einer Zeit des Überflusses –und doch essen wir oft, als wären wir hungrig nach etwas anderem. Der Tisch ist gedeckt,aber kaum jemand sitzt wirklich da.Wir greifen, statt…
Ein Essay in fünf Kapiteln 1. Ein stiller Impuls Manchmal spürt man etwas, bevor man es erklären kann:das Kribbeln vor einem Gewitter,die Unruhe in einem überfüllten Raum,oder dieses leise Nachschwingen…
